10 سلالات دجاج أفريقية (بالصور)

تعتبر تربية الدواجن في إفريقيا مهمة للغاية ، حيث توفر الدواجن الريفية نسبة كبيرة من البيض واللحوم التي يأكلها السكان المحليون. بينما يتم استخدام العديد من سلالات الدواجن الأفريقية الشائعة للبيض واللحوم ، يتم استخدام سلالات أخرى في القارة لشيء آخر تمامًا ؛ الألعاب. في إفريقيا ، تعتبر مصارعة الديوك هواية شائعة تؤدي إلى تربية العديد من الدجاج لممارسة الرياضة.

بين الدجاج الذي يتم تربيته من أجل الغذاء وتلك التي يتم تربيتها للرياضة ، هناك ما لا يقل عن سبع سلالات مختلفة من الدجاج الأصلي في إفريقيا. يتم استخدام العديد من المزارع التجارية لإنتاج اللحوم والبيض ، ولكن هذه ليست في الواقع موطنها الأصلي في القارة. في هذه المقالة ، سنلقي نظرة على سلالات الدجاج الأصلية في إفريقيا ، والمستخدمة في كل من الرياضة وإنتاج الغذاء.

دجاج للطعام

1. الدجاج الأفريقي الأصلي

عرض هذا المنشور على Instagram

تم نشر مشاركة بواسطة African Food (africanfoodrevolution)

في حين أن هناك العديد من السلالات الموحدة في إفريقيا ، فإن معظم الدجاج الذي ستجده يتم تربيته بواسطة مزارعي الدواجن في المناطق الريفية لن يتناسب مع أي سلالة معينة. بدلاً من ذلك ، فهي مزيج من مجموعة متنوعة من جينات الدجاج ، التي تم إنشاؤها عن طريق تهجين العديد من الطيور المحلية على مدى فترات طويلة.

في أفريقيا ، لم يتم تحديد معظم الدواجن حسب السلالة. وبدلاً من ذلك ، فإنهم يتميزون بسماتهم البارزة ، مثل الريش المجعد ، والرقبة العارية ، أو لون ريشهم. على الرغم من وجود العديد من العوامل الوراثية المختلفة التي تم تجميعها معًا في هذه الفئة ، لا توجد معايير سلالة يجب اتباعها ، لذلك سنشير إلى كل هذه الدجاجات الريفية التي لا تتكاثر على أنها دجاجات أفريقية أصلية.

2. فيندا

عرض هذا المنشور على Instagram

تم نشر مشاركة بواسطة Naomi_Goelie (naomi_goelie)

يشترك دجاج الفندا في تلوين مماثل مع الماشية الأفريقية الأصلية الأخرى ، بما في ذلك الماعز والماشية. تعرض هذه الطيور لونًا مرقشًا في الغالب باللونين الأسود والأبيض مع بعض اللون البني الذي تم إلقاؤه. تمتلك هذه الطيور مشطًا واحدًا وتزن ما يقرب من خمسة إلى سبعة أرطال بالحجم الكامل. ليس من غير المألوف أن يكون لديهم أقدام بخمس أصابع أو لحى أو شارات.

Venda هي منطقة في شمال جنوب إفريقيا ، حيث تم اكتشاف هذا الصنف لأول مرة ؛ ومن هنا اسم السلالة. إنهم يضعون بيضًا كبيرًا ملونًا ، كما أن الدجاج معروف بسهولة الحضن. لقد طور دجاج فيندا ، الذي يتمتع بشعبية بين كل من المزارعين ومربي العرض ، دستورًا قويًا يجعله مثاليًا للبيئة الأفريقية.

3. أوفامبو

أصغر من دجاج فاندا ويفتقر إلى اللون الأبيض ، فإن دجاج أوفامبو ذو لون غامق وأصغر بشكل ملحوظ. يمكن أن تكون مجموعة متنوعة من الألوان ، على الرغم من أنها لا تحتوي على أكثر من عدد قليل من الريش الأبيض. نشأت هذه السلالة لأول مرة في شمال ناميبيا وأوفامبولاند ، على الرغم من وجودها في معظم أنحاء القارة الآن.

على الرغم من صغر حجمها ، إلا أن هذه الطيور معروفة بكونها عدوانية للغاية. علاوة على ذلك ، فهي تتسم بالمرونة الشديدة ومن المعروف أنها تأكل الفئران والجرذان التي تصطادها. على عكس العديد من الأشجار ، يمكن لدجاج Ovambo الطيران. إنهم يفضلون المجثم على قمم الأشجار ، حتى يتمكنوا من تجنب الحيوانات المفترسة.

4. Potchefstroom Koekoek

عرض هذا المنشور على Instagram

منشور تم نشره بواسطة Lee Felix (our_beagle_kids_and_co)

تم إنشاء هذا السلالة الجنوب أفريقية في كلية بوتشيفستروم الزراعية. ابتكر البروفيسور كريس ماريه الطائر باعتباره سلالة مزدوجة الغرض ، تهدف إلى تقديم إنتاج ممتاز من اللحوم والبيض في طائر حر مثالي للبيئة الأفريقية. تتميز هذه الطيور بمظهر موحد للغاية ، حيث تغطي أجسامها حواجز بيضاء وسوداء.

تم إنشاء Potchefstroom Koekoek عن طريق عبور أوسترالورب الأسود ، وصخرة بليموث المحظورة ، و White Leghorn. المعروف أيضًا باسم Potch ، لا يتطلب هذا السلالة القوية الكثير من العلف ليكون منتجًا كبيرًا للبيض. يبلغ متوسط ​​وزنها ما بين خمسة إلى تسعة أرطال في المتوسط ​​، وهي مشهورة جدًا بلحومها.

5. بوشفيلد

تم إنشاء دواجن Boschveld عن طريق عبور ثلاث سلالات أفريقية أصلية: Ovambo و Venda و Matabele. تشتهر في الغالب بإنتاجها الممتاز للبيض الكبير واللذيذ ، كما أنها طيور ملونة جدًا وجميلة جدًا.

تم تطوير هذا الصنف في جنوب إفريقيا من قبل مزارع محلي يدعى مايك بوش. لقد صنعها لتكون قوية ومقاومة لمناخ جنوب إفريقيا ، بينما تضع أيضًا كميات وفيرة من البيض وتظهر متانة ضد الطفيليات المحلية. كما أنها جيدة مثل لحوم الدجاج ، على الرغم من أنها تستخدم في الغالب لبيضها.

6.الرقبة العارية (كالنيكي)

عرض هذا المنشور على Instagram

تم نشر منشور بواسطة BaileySue ~ Contentintheeveryday (contentintheeveryday)

من المعتقد أن دجاج نيكد نيك نشأ في ماليزيا منذ عدة قرون. ومع ذلك ، يُعتبر هذا النوع المعين من دجاج نيكيد نيك سلالة جنوب أفريقية لأنها كانت موجودة في المنطقة لفترة طويلة لدرجة أنها طورت سمات معينة لا تشترك فيها جميع الأعناق العارية.

تحظى هذه الطيور بشعبية خاصة بين مزارعي الدواجن في المناطق الريفية لأنهم لا يضطرون إلى تكريس نفس القدر من الطاقة لإنتاج الريش ، مما يعني أنهم ينتجون الكثير من البيض واللحوم بكمية العلف التي يحتاجونها. علاوة على ذلك ، فإن ريشها أقل بنسبة 30٪ من سلالات الدجاج الأخرى ، مما يسهل نتفها عندما يحين وقت طهيها.

7 - ماتابيلي (نديبيلي)

لا يُعرف سوى القليل جدًا عن سلالة الدجاج الأفريقية الأصلية المعروفة باسم ماتابيليس. إنها طيور كبيرة الحجم تم استخدامها في إنتاج سلالة Boschveld ، ولكن هذا يتعلق بكل المعلومات المتوفرة عن هذا الدجاج الأفريقي النادر.

دجاج للرياضة

في أفريقيا ، تتم تربية الدجاج من أجل الرياضة بقدر ما يتم تربيته من أجل الغذاء. بينما نعرف بعض السلالات التي يربونها للرياضة ، لا يُعرف الكثير عن هذه السلالات.

تشمل السلالات التي تربى للرياضة في إفريقيا ما يلي:

8. مدغشقر عارية العنق

عرض هذا المنشور على Instagram

منشور تم نشره بواسطة Hannah Walls (poultry_and_fowl)

9. لعبة ناتال

10. لعبة لم الشمل

استنتاج

هناك العديد من سلالات الدجاج في أفريقيا إلى جانب السلالات المذكورة هنا. ومع ذلك ، لا يُعرف الكثير عنها لأنها سلالات محلية بدون أي توحيد في المكان. العديد من الدجاج في أفريقيا عبارة عن صليب من الطيور الأصلية المختلفة التي كانت موجودة في المنطقة لفترة طويلة. لكن السلالات الأكثر شيوعًا والأكثر شهرة مدرجة في هذه القائمة ؛ حتى طيور اللعبة المستخدمة في الرياضة ، والتي لا يُعرف عنها الكثير.

شاهد سلالات الدجاج الأخرى المثيرة للاهتمام وأصولها أدناه:

• 16 سلالة دجاج ألمانية (بالصور)
• 10 سلالات دجاج فرنسية (بالصور)
• 6 سلالات دجاج آسيوية (بالصور)