ألمانيا لديها سوق مزدهر للدجاج. تعتبر كل من لحوم الدواجن والبيض من المواد الغذائية الأساسية في البلاد وكانت لسنوات عديدة.
يُعتقد أن الدجاج جاء لأول مرة إلى شواطئ أوروبا على يد الفينيقيين في الألفية الأولى قبل الميلاد. لقد أحضروهم على طول سواحل البحر الأبيض المتوسط وإلى إسبانيا من هناك ، أصبحت سهولة تربية الدجاج لإنتاج الغذاء واضحة ، وسرعان ما انتشروا في جميع أنحاء القارة.
كان لدى ألمانيا برامج تربية مكثفة لتعزيز سمات معينة لهذه الدجاجات الأولى لسنوات عديدة. ونتيجة لذلك ، فإن العالم الآن يشكر ألمانيا على سلالات الدجاج الفريدة من نوعها. بعضها لم يدم على مر العصور ، ولكن تلك التي تحظى بشعبية بسبب فوائدها لأي مربي دواجن. وتشمل هذه:
- تميل السلالات الألمانية إلى أن تكون ممتلئة الجسم ولحوم الدجاج
- فهي قابلة للتكيف للغاية وهاردي
- تحمل الدجاجات العديد من البيض وهي سلالات تجارية شائعة الاستخدام
تحتوي قائمتنا على الدجاج من أصل ألماني الذي لا يزال موجودًا حتى اليوم. فيما يلي أفضل 16 سلالة من سلالات الدجاج الألمانية ، بدءًا من ديوك الفناء الخلفي الشائعة إلى طيور الزينة الثمينة.
1. Augsburger
منشور تم نشره بواسطة ؟؟ Yorkshire Hens & Friends ؟؟ (@ yorkshire.hens.and.friends) نشأ لانغشان الألماني عبر Croad Langshan ، وهو سلالة دجاج ثقيلة من المحتمل أن تكون نشأت في الصين. جاءت هذه الطيور لأول مرة إلى أوروبا في عام 1969 ثم تم عبورها مع مينوركا وبليموث روك لإنشاء لانغشان الألمانية. هذه الدجاجات هي أيضًا ذات غرضين ولكن يتم تربيتها بشكل أساسي من أجل لحومها بسبب ثقلها. يمكن أن يصل وزن الديوك إلى 10 أرطال. لديهم مشط واحد وأرجلهم عارية وزرقاء.
منشور تم نشره بواسطة Familjen Skoogs Hönshus؟ (@ skoogs.honshus) تم تطوير دجاج Kraienkopp في المنطقة الحدودية بين هولندا وألمانيا. إنها دجاجات متوسطة إلى كبيرة الحجم وذات ريش ناعم نادر يميزها عن بعضها البعض كطيور استعراضية. تم إنشاء سلالة Kraienkopp عن طريق تهجين الملايو مع دجاج البطة الفضية. تم عرضها لأول مرة في هولندا عام 1920 ثم في ألمانيا عام 1925. تعتبر Kraienkopp نادرة جدًا اليوم لأنها تُعرف في المقام الأول باسم طيور العرض وليست مفيدة بشكل خاص. تضع الدجاجات بيضًا ناصع البياض وهي مفعمة بالحيوية معهم.
منشور تم نشره بواسطة Zwerghühner und Wachteln (oesterreichische_zwerghuehner) سلالة الدجاج Frizzle تبدو كيف يبدو. لديهم ريش مجعد أو مجعد في جميع أنحاء أجسادهم. لا تتعرف عليهم الولايات المتحدة على أنها سلالة لأن العديد من السلالات الأخرى يمكن أن تحمل هذا الجين غير المعتاد للريش المجعد. لا يُعرف الكثير عن هذه الدجاجات ، على الرغم من أن الفكرة هي أن الجين تم تربيته لأول مرة في آسيا ثم تطور لاحقًا في ألمانيا. يتم استخدامها فقط كدجاج المعرض.
Vorwerk ، أو Vorwerkhuhm ، هو دجاج قياسي الحجم وبانتام. لا علاقة لهم بشركة Vorwerk الألمانية التي تنتج المكانس الكهربائية. يعتبر الدجاج من السلالات النادرة للريش الذهبي برأس أسود وريش ذيل. لم تعد شائعة ولكنها كانت كذلك عندما قام أوسكار فورفيرك بتربيتها في عام 1900. وقد تُعرف هذه الطيور أيضًا باسم Golden Lakenvelder لأنها نشأت لأول مرة مع دجاج Lakenvelder. هم دجاج مزدوج الغرض. ينتج الدجاج حوالي 170 بيضة كل عام ، ويمكن أن يصل وزن الديوك إلى 8 أرطال.
دجاج توتليجر هو دجاج مستأنس قديم مهدد حاليًا بالانقراض. تم تطويرها منذ أكثر من 400 عام في ويستفاليا وترتبط ارتباطًا وثيقًا بدجاج Ostfriesische Möwe. يأتي اسم الدجاج من الاسم الأصلي لـ Alltagsleger ، مما يعني طبقة كل يوم ، نظرًا لأن الدجاج غزير الإنتاج. بسبب التأثير الألماني المنخفض ، تطور المصطلح إلى "Totleger" ، والذي يترجم بشكل فضفاض إلى "يضع البيض حتى الموت" يأتي Totleger بنمطين جميلين للريش ، بما في ذلك قلم رصاص ذهبي وفضي.
يوكوهاما لها اسم مخادع ، مما يجعلها تبدو وكأن بلدها الأصلي هو اليابان. في الواقع ، تأتي سلالة الدجاج الفاخرة هذه من ألمانيا وتشتهر بتلوينها الفريد وريش الذيل الطويل. طورها Hugo du Roi في ثمانينيات القرن التاسع عشر من نباتات الزينة في أوروبا ثم أضاف إليها الدجاج الياباني الفاخر في النصف الأخير من الخمسينيات. تم شحن بعض هذه الطيور اليابانية من يوكوهاما ، وظل اسم النسخ الألمانية عالقًا. تضع الدجاجات حوالي 80 بيضة صغيرة فقط كل عام ، لذلك يتم الاحتفاظ بهذه الطيور في المقام الأول لأغراض العرض.6. Italiener / ليغورن الألمانية
9. كروبر / الزاحف الألماني
14. فورفيرك
15. Westfälische Totleger / Westphalian Totleger
16. يوكوهاما
13 سلالة دجاج أمريكية (بالصور)
يبحث دليلنا في سلالات الدجاج الأكثر شيوعًا التي تنشأ من الولايات المتحدة. كل منها فريد من نوعه بطريقته الخاصة وبعضها الآخر
16 سلالة دجاج في حظيرتك في الفناء الخلفي (بالصور)
الدجاج حيوان أليف رائع إذا كان لديك مساحة مناسبة لهم. اكتشف ما إذا كان لديك متطلبات لإيواء إحدى سلالات الدجاج في الفناء الخلفي مع دليلنا!
17 سلالة خيول ألمانية (بالصور)
التراث والتاريخ فريدان لكل سلالة من الخيول. يوضح هذا الدليل تفاصيل سلالات الخيول التي تنحدر من ألمانيا ، ويقدم معلومات حول سماتها ،